湯音

本作の主人公で、奉公の為に日本の長崎からパリへやって来た少女。
小柄な体格とおかっぱの黒い髪が特徴。地元の長崎では評判の看板娘だった。
挨拶や集客など客に積極的に干渉することを禁じられるなどといったフランスの文化の違いに戸惑いながらも、店主のクロードを始めとした様々な人々との交流を通して少しずつ乗り越えていく。片言ではあるがフランス語の日常会話をこなすことが出来る。また、姉の手解きにより三味線を弾くことが出来る。
日本の食文化に無かった乳製品で作られるチーズが苦手。