野菜の保存方法（冷蔵保存/冷凍保存）

野菜の保存方法　（冷蔵保存/冷凍保存）

あ行

アスパラガス　イチゴ　いんげん　えのき　枝豆　エリンギ　大葉（しそ）　オクラ

か行

カブ　カボチャ　カリフラワー　きぬさや（さやえんどう）　キャベツ　きゅうり　ゴーヤ　ゴボウ　小松菜

さ行

サツマイモ　里芋　さやえんどう（きぬさや）　椎茸（しいたけ）　しそ（大葉）　しめじ　じゃがいも　春菊　しょうが　新たまねぎ　すいか　セロリ

た行

大根　たけのこ　たまねぎ　とうもろこし　トマト

な行

ナス　ニラ　にんじん　にんにく　ネギ

は行

白菜　パセリ　バナナ　ピーマン　ブロッコリー　ほうれん草

ま行

まいたけ　ミツバ　みょうが　メロン　もやし

や行

ヤマイモ

ら行

りんご　レタス　レンコン

野菜以外

食パン　ご飯　たまご
塩・砂糖・小麦粉・片栗粉　バター　はちみつ　マヨネーズ　メープルシロップ

豆知識

冷凍保存に向く野菜

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