野菜の保存方法(冷蔵保存/冷凍保存)

買いだめした野菜や、使い切れなかった野菜を、冷蔵庫・冷凍庫を使って長持ちさせる保存方法を説明します。

ニラの保存方法




ニラはそのままの状態ではあまり長持ちしません。手間が少ない冷凍保存がお勧め。

タッパーに浸して保存

ニラをタッパーに入る大きさにカットして、タッパーに入れて、水で浸して、冷蔵庫で保存。
5日〜1週間程度は持ちます。水はこまめに替えてあげましょう。

ニラの冷凍保存

よく水分を切って、ニラをカットしたら、タッパーかフリーザーバッグに入れて冷凍庫へ。
しっかり水気を切っておくと、かたまりにならないので、使いたい分だけ使うことができます。



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