野菜の保存方法（冷蔵保存/冷凍保存）

ご飯の保存方法

ご飯を炊飯器に入れておくと、どんどん乾燥してパサパサになる上、電気代もかかります。炊いてから食べるまで６時間以上ある場合は、冷蔵または冷凍をオススメします。

ご飯の冷凍保存

ご飯を１膳程度の量で、ラップに包んで、冷凍庫に入れるだけ。使うときには電子レンジで温めればＯＫ。
タッパーでも保存可能。ただしタッパーは電子レンジ対応のものを選んでください。

耐熱タッパーとしてはジップロックコンテナがオススメ。熱に強く、使いやすいです。
・ジップロック コンテナ（Amazon）
・ジップロック コンテナ（楽天市場）

１ヶ月以内に使いきりたいですね。

冷蔵庫での保存

冷凍保存と同様、ラップか耐熱タッパーに入れて、冷蔵庫で保存可能。保存期間が２〜３日程度なら、冷蔵保存でも良いです。

お米の保存

参考までに、お米の品質を考えた保存方法を記載します。
お米は冷暗所に常温保存していると思いますが、夏場は虫やカビのおそれがあるので、野菜室に入れたほうが品質が持ちます。ただし、乾燥しすぎるとヒビが入るので、気をつけましょう。
２リットルのペットボトルに入れると、使いやすいです。