野菜の保存方法（冷蔵保存/冷凍保存）

新たまねぎの保存方法

新たまねぎは、基本的に長持ちしません。なるべく早く使い切るのが原則ですが、少しでも長く保存したい場合には次をおすすめします。

風通しの良い場所に常温保存

新たまねぎは水分が苦手、水分が蒸発していくような、日のあたらない風通しの良い環境においてあげると、長持ちします。
たとえばストッキングを使って、一つずつ分けて吊るす方法があります。
→ストッキングを使った新たまねぎ保存方法（cookpad）

新たまねぎの冷凍保存

カットして冷凍保存することができますが、べちゃべちゃになって食感が悪くなるので、炒め物など用途が限定されてしまいます。

普通のたまねぎの保存方法

普通のたまねぎの保存方法については、「たまねぎの保存方法」をご覧ください。