野菜の保存方法（冷蔵保存/冷凍保存）

イチゴの保存方法

冷蔵庫での保存

イチゴは鮮度が落ちやすく、保存に向きません。なるべく２〜３日で使いきりましょう。

鮮度を落とさいコツとしては、
・ヘタを下に向けて、重ならないようにすること
・ラップをかけるか、ビニール袋に入れること
・水分がついていたら、かるく拭きとること

冷凍庫での保存

ヘタを取って、水分をよく拭きとってから、フリージング袋などに入れて保存します。
ただし、食感が変わるので、解凍して食べるのではなく、凍ったままシャリシャリとした食感を楽しむ食べ方でどうぞ。
アイスクリームに添えてもいいですね。