野菜の保存方法（冷蔵保存/冷凍保存）

はちみつの保存方法

常温保存で

はちみつには強い殺菌作用があるので常温保存できます。直射日光と多湿を避けて保存しましょう。
冷蔵庫・冷凍庫で冷やしてしまうと、糖分が結晶化してしまうだけなので、あまりメリットはありません。
おおよそ２年くらいが風味を損なわず美味しく食べられる期間です。それ以降でも衛生上は問題ありません。

白く結晶化したはちみつ

白く結晶化したはちみつは、40〜60度くらいのお湯で10分程度湯せんすると、結晶が溶けてトロトロになります。結晶化して固まっていても、問題なく食べられます。