野菜の保存方法（冷蔵保存/冷凍保存）

にんにくの保存方法

冷蔵庫での保存

にんにくを新聞紙に包み、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で保存。

にんにくの冷凍保存

にんにくの皮をむいて、一粒ずつの状態にする。ラップまたはフリーザーバッグに入れて、冷凍庫で保存。
すりおろしなら、解凍せずにそのまますりおろせます。

冷蔵庫で長期保存

にんにくの皮をむき、一粒ずつの状態にして、おしりの部分をカット。
タッパー等に入れて冷蔵庫に入れておくと、芽が成長しておしり側からはみ出るので、芽を抜きます。
その後は冷蔵庫で１ヶ月程度持ちます。

写真入りのやり方はこちらからどうぞ。
＞簡単!!　冷凍しないにんにくの保存法♪（COOKPAD）