野菜の保存方法（冷蔵保存/冷凍保存）

カブの保存方法

冷蔵庫での保存

葉と根を切って分けて、別々に保存しましょう。

葉の部分は傷みやすいので、すぐに使うか、軽く茹でた後にラップで包んで保存。

根の部分は、新聞紙でくるんで、ラップをするかビニールに入れて保存。
葉に比べると長く持ちます。

冷凍庫での保存

根の部分は冷蔵庫でも比較的長持ちするので、冷凍保存の必要は無いと思います。

葉については、軽く茹でたあと、フリージングバック等にいれて保存。