野菜の保存方法（冷蔵保存/冷凍保存）

ピーマンの保存方法

冷蔵庫での保存

水気をふきとって、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。
１週間程度なら保存可能です。

ピーマンの冷蔵保存

ピーマンを縦に半分に切り、ヘタ、種、ワタを取り除きます。
水で洗ったあと、水気を切り、フリーザーバッグ等に入れて、冷凍庫で保存。
使うときは、冷凍したまま切って、そのままフライパンに入れて炒めるなど調理します。